お餅つき

日本の伝統的な季節の行事を大事にしている

たんぽぽでは、行事のために日曜を登園日にして

家族一緒に参加してもらうことがしばしばあります。

12月のこの日もそうした行事の一つで、

家族みんなに参加してもらいお餅つきをしました。

朝たんぽぽに着くと、園庭には2つのかまどに

鍋とセイロがセットされていました。

どちらとも既に湯気が上がっています。

焚き木が燃えるにおいやけむりのにおい、

もうもうと立ち昇る白い湯気。

いつもと違う園庭の様子に子どもたちも

わくわくしながら園庭に集まります。

園児とその兄弟姉妹、お父さんお母さん、先生も、

お餅はみんなで食べるため、臼で8回分ほどつきます。

最初は、炊きあがった状態のもち米がどういうものか、

まず子ども達全員に食べてもらいます。

「どうかな？いつものごはんと違うかな？

これがこれからお餅になるよ」

蒸した餅米、めしあがれ

先生からマイクを差し出されてインタビュー

先生　「食べてみて、どうだった？」

園児　「あまい感じがしたー」

もち米が蒸しあがると、エプロンをつけた

お手伝いのお父さんたちの出番です。

臼に入れたもち米を2-3人でこねていき、

こね終わったらいよいよ杵でついていきます。

力強いお父さんたちのお餅つきにみんな感心！

合いの手もお父さん方にやってもらいます。

息が合うとリズミカルな音がして、みんなみとれます。

充分につくと柔らかいお餅ができあがり！

最初に出来上がったお餅で先生は

お正月を迎えるために鏡餅を作ってくれます。

素早い手さばきでお餅が丸められ、大きな鏡餅に

なっていく様は、毎年ほれぼれする手仕事です。

ほら、こんなにきれいなまんまるお餅ができた！

鏡餅のために大小二つのお餅ができたら、

その後はいよいよみんなが自分で食べるためのお餅を

ついていく番です。

年少さんから、お母さんお父さんに手伝ってもらって、

小さな杵でペッタンペッタン。

ときには臼の縁をたたいてしまうこともあるけれど、

頑張ってついていたね♪

年長さんはお手伝いなしで一人でついてもらいます

できたお餅は、お手伝いのお母さんたちと先生とで

どんどんちぎり、あんこや黄粉、絡み大根に

からめていきます。

つきたてだから、グーンとのびる

自分たちでついたお餅を家族みんなでいただきます。

つきたてはやわらかくて本当に美味しい！

特に子どもたちには黄粉が毎年人気です。

お母さんたちが前日から手作りで仕込んでくださった

白菜や大根のお漬物にはたんぽぽ園庭に黄色く実った

柚子が隠し味に入っています。

お漬物も、お餅も、お替わり自由。

好きなだけお餅も漬物も食べて、

冬に負けない体になあれ！

この日はのし餅も作り冷凍保存して、

年明けの鏡開きの日に

焼いて子どもたちにふるまいます。

さっき作った鏡餅も

休み明けのたんぽぽを飾ります。

これでたんぽぽでもお正月を迎える準備ができました。

たんぽぽでは季節の実りや味は

家族みんな一緒に作っていただきます。

この日も最後に「12月生まれのお友達♪」を

歌いました。